煎烤机食谱（煎烤机美食-世界微速讯

一、烤鱼：

1、切鱼：将鱼洗净，去除内外鳞片，晾净，依据你的实际需求大小切块，然后备用；

2、腌制：将切块的鱼放入一碗，加入适量的精盐、料酒、生抽、一片拍扁的蒜蓉等腌料，混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制至少一个小时；

【资料图】

3、烤制：将煎烤机放入内置工具，加热至200度，放入鱼，先快烤15-20分钟，改为中火烤10-15分钟，令其完全熟透，然后淋上芝麻油。

二、烤肉：

1、分割：将肉洗净，去除血渍、腥味，根据你的实际需求大小分割成小块，备用；

2、腌制：将切块的肉放入容器中，搅拌上适量的少许精盐、料酒、酱油、淀粉等腌料，混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制2-3个小时；

3、烤制：将煎烤机放入内置工具，加热至温火，放入肉，先煎10-15分钟，改为中火烤10-15分钟，令其有金黄色的皮面，然后淋上芝麻油，即可。

三、烤鸡翅：

1、切鸡翅：将鸡翅洗净，去除老肉和血渍，依据你的实际需求大小切割成块，备用；

2、腌制：将切割成块的鸡翅放入一个容器中，搅拌上适量的少许精盐、料酒、生抽、淀粉等腌料，混合均匀，在切割面上涂上一层腌料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制2-3个小时；

3、烤制：将煎烤机放入内置工具，加热至200-220度，放入鸡翅，煎至表面金黄色，拔出，淋上芝麻油即可享用。

1. 烤面包：把新鲜的面包放进煎烤机内，烤至两面金黄焦香。

2. 烤玉米片：准备干净的玉米片，用煎烤机蒸制，烤到皮脆肉滑即可。

3. 烤蔬菜：选择新鲜的蔬菜，用油、蒜、鸡精、盐、胡椒等调料腌制，放入煎烤机内香烤至金黄即可。

4. 烤鱼片：把清洗干净的鱼片放入煎烤机烤至肉质变脆，加少许黄酒烤至焦香即可。

5. 烤羊肉：选择新鲜的羊肉，加入生姜、蒜、料酒、豆瓣酱和盐等调料，放入煎烤机内烤至脆即可。

6. 烤排骨：把清洗干净的排骨放进煎烤机，烤到上面呈金黄色，厨师再根据口味，调入蚝油、酱油等调料，再烤至更加香焦即可。

7. 烤肉串：把新鲜的肉串洗净，放进煎烤机烤至略焦，调入适量酱油、醋、香油等调料，再烤至肉质嫩滑，上色金黄即可。

8. 烤猪排：把新鲜的猪排加入料酒和白糖腌制20分钟，放进煎烤机，烤至上面呈金黄色，口感又松脆即可。

9. 烤培根：把新鲜的培根放入煎烤机内，开小火烤到皮脆肉绵，调入少许白醋、盐、胡椒粉等调料即可。

10. 烤香肠：把新鲜的香肠放入煎烤机内，烤至表皮变脆，口感松软爽口即可。

11. 烤鸡翅：把新鲜的鸡翅加入料酒、糖、姜蓉、蒜蓉、胡椒粉等调料腌制，放进煎烤机，香烤至表皮金黄焦脆，内里香嫩即可。

一、烟熏三文鱼饭

（1）准备食材：三文鱼、里脊肉卷、芝士、白饭、洋葱、番茄酱。

（2）准备做法：将洋葱和里脊肉卷切成薄片，均匀地放入煎烤机中烤制约5-7分钟；将三文鱼切成2厘米厚，放置在一侧，上一层芝士，然后再烤。烤至芝士完全融化，三文鱼表面酥脆，里面略微软脆即可取出；将烤好的三文鱼摆放在白饭上，淋上番茄酱或洋葱酱即可享用。

二、碳烤烤肉披萨

（1）准备食材：烤肉片、披萨面团、芝士、番茄酱、干辣椒。

（2）准备做法：把披萨面团搓成圆状，放入煎烤机中烤制约2至3分钟，待披萨馅盖两面起褶；取出披萨面团，涂上番茄酱，在上面放入烤肉片，撒上干辣椒；将芝士切块，放在烤肉上，放入煎烤机中烤制约4至5分钟，待芝士完全融化，烤肉熟透即可取出享用。

三、椒盐烤玉米

（1）准备食材：玉米、椒盐、橄榄油。

（2）准备做法：将玉米洗净，水分滤干；将玉米放入煎烤机中，向上划上几刀，再淋上足量椒盐橄榄油；将煎烤机调节好温度，把时间调节到8分钟，烤至玉米表皮金黄，边至微焦即可取出享用。

一、烤培根

1.材料：培根、蒜头、洋葱、橄榄油。2.准备：把培根撒上蒜头和洋葱末，抹上橄榄油。

3.煎烤：将培根放入烤箱中，温度180度，时间15分钟。

二、烤鱼

1.材料：鱼、孜然碎、洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油。2.准备：将鱼放入碗中，加入孜然碎、洋葱、蒜、柠檬汁和橄榄油搅拌均匀。

3.煎烤：将鱼放入烤箱中，温度190度，时间10分钟然后把烤好的鱼仔放入盘中。

三、烤香肠

1.材料：香肠、番茄酱、洋葱、蒜、橄榄油。2.准备：将香肠放入碗中，加入番茄酱、洋葱、蒜和橄榄油搅拌均匀。

3.煎烤：将香肠放入烤箱中，温度200度，时间8分钟；然后把烤好的香肠放入盘中。

四、烤牛排

1.材料：牛排、蒜、洋葱、橄榄油。2.准备：将牛排放入碗中，加入蒜、洋葱、橄榄油搅拌均匀。

3.煎烤：将牛排放入烤箱中，温度220度，时间12分钟；然后把烤好的牛排放入盘中。

五、鸡翅

1.材料：鸡翅、蜂蜜、洋葱末、蒜末、橄榄油。2.准备：将鸡翅放入碗中，加入蜂蜜、洋葱末、蒜末、橄榄油搅拌均匀。

3.煎烤：将鸡翅放入烤箱中，温度200度，时间15分钟；然后把烤好的鸡翅放入盘中。

一、酸奶草莓烤饼

高脂特质，椰子粉裹表层，充满水果香和芝士香甜，加上酸奶和草莓的调料融合起来，制作出每一口都回味无穷的美味烤饼。

二、脆皮培根披萨

烤制薄脆的披萨饼皮，加上可口的培根肉馅料，完美的融合，口感特别，佐以金黄色可可奶酪，温暖融汇，相得益彰。

三、芝士焗烤鸡翅

金黄色外表，咬一口酥脆可口，鸡翅里脆包裹着芝士和果汁，丝丝芝士汁含满口腔，每一口都成功爆汁，鸡翅甜蜜绵软可口。

四、橄榄香料蔬菜

把土豆丁和玉米丁，用橄榄油润抹后加入微辣香料，放入烤盘里，用烤箱上烤，内里嫩滑，外表金黄色，口感偏辣，是很不错的蔬菜小吃。

五、可乐汽水烤鸡

用料理机将可乐糖浆混合成可乐汁，浇上鸡肉表面，最后用烤盘烤上金黄色，脆皮外表，汤汁甜美可口，满足你的味蕾。

六、海鲜烤蔬菜

将蘑菇，紫甘蓝，土豆，洋葱和青瓜切成块状，放入烤盘里，加入培根，海鲜，橄榄油，橄榄调料，上烤盘，烤20分钟，香气扑鼻，味道清香，金黄外表，鲜美无比。

七、烤马铃薯披萨

将薯条切片，放入烤盘片，加入加工奶酪，洋葱，香肠和番茄。烤上金黄色，口感脆，咬一口满口香气，烤薯口感酥脆，散发浓浓香气，奶酪更是甜中带苦，非常美味。

八、烤草莓巧克力蛋糕

将草莓放入烤盘里，上面放上巧克力糖及奶油饼，最后放上黑巧克力和牛奶，放进烤箱，20分钟后把烤蛋糕拿出来，表面金黄，巧克力香越发浓浓，满口回甜，尝的一口让人停不下来。

一、烤猪排

1. 准备材料：猪排、葱、姜、盐、鸡精、料酒、糖、油。

2. 将猪排放进煎盘，用料酒、盐等调料抓匀，使每片猪排都有一层调料。

3. 切好的葱、姜片加入调料用手拌匀，等待煎烤。

4. 烤箱温度调到180℃，将调料均匀抹满猪排，放入正置烤箱，烤20分钟，熟透后即可。

二、焗烤芝士煎蛋

1. 准备材料：彩虹沙拉芝士、蛋、盐、奶油、少量香葱。

2. 把芝士与蛋放入碗内拌匀，加一点盐，再加点奶油，最后在表面撒点香葱碎。

3. 将芝士蛋面料放入烤盘中，放入180℃的烤箱中，中途可反复搅拌煎蛋，煎至熟透即可。

三、烤番茄

1. 准备番茄、罗勒、盐，蒜和油少许。

2. 烤箱温度调到最高档，将切好的番茄放入烤盘中，把切好的罗勒、蒜和油撒在表面。

3. 烤15-20分钟，至番茄表皮熟透、香浓即可。

四、烤面包炸虾

1. 准备材料：面包、面包糠、鸡蛋、蛋清、大虾、柠檬汁、盐。

2. 烤箱温度调到180℃，将面包以切片的形式放入烤盘中，抹入挤在的蛋液，撒上面包糠。

3.将大虾去壳，里面放入柠檬汁和盐腌制，放置在面包片上，把面包片卷起，放入烤箱烤15分钟，至表皮金黄可即可。

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