成都年轻人刮起剩菜盲盒风 便宜临期食品供不应求_天天热点评
(资料图)
近日消息,“剩菜盲盒”开始在年轻群体中流行。目前,成都已有多个APP可以购买“剩菜盲盒”,据使用者介绍:手速慢了,还会抢不到。
当然,“剩菜盲盒”里的剩菜不是客人吃剩下的,而是未出过后厨的餐品,或者是烘焙糕点、咖啡等简餐食物。这些食物一般保质期较短,属于便宜的临期食品,只能在餐厅每晚打烊前的短时间段内售卖,而且只能在线上预约下单。
这两年,随着盲盒市场和相关消费的兴起,不少商家便利用“开盲盒”这种形式抓住了不少年轻人的心。对于“剩菜盲盒”,其最大优点当然是“便宜”,有消费者在某平台购入11.9元的面包盲盒,开出了一大一小两个面包,生产日期均为当日,两款面包原价总和近40元。以约三分之一的金额买到了当日生产的品牌面包,的确十分优惠。
消费者可以从中获取到未知的神秘感,以及打开食品时惊喜感,加之极具性价比,年轻人对“剩菜盲盒”乐此不疲。
在业内人士看来,“剩菜盲盒”之所以能走红,是由餐饮商家和消费者的共同需求所促成。经营者将其打包成“剩菜盲盒”打折出售,一定程度上能降低商户的损失。而“追求极致的性价比”是当代年轻人的生活方式,他们热衷于“薅羊毛”。另外,这种方式还能一定程度上食材的社会面浪费。
因此,“剩菜盲盒”的出现符合年轻人的消费癖好,双方共同助力了“剩菜盲盒”的发展。
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