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今日精选：鸽子烧牛鞭的正宗做法?

发布时间： 2023-05-17 10:58:29 来源：南方养生网

食材食谱www.nfysw.com热量：273.3(大卡)

【资料图】

主料牛鞭1副鸽子2只

方法/步骤

将买来的生牛鞭，放在锅中，小火煮沸大约2个小时，待牛鞭凉后，将尿道中的杂物抠出。然后放在菜架上晾一下，过掉上面的水分。

鸽子炖牛鞭做法

将菜架上的牛鞭取下，放到切菜板上，用刀切成条形。然后在和生姜，料酒放在一起煮沸一小时，这样煮出来的牛鞭口感软，且没有异味。

鸽子炖牛鞭做法

将鸽子腿部和胸脯上的肉用刀切下来，切成片状。

鸽子炖牛鞭做法

将切好的牛鞭和鸽子肉放入锅中，加入料酒，胡萝卜，生姜，料酒大火熬到煮沸，然后在小火熬20分钟。

鸽子炖牛鞭做法

锅开后加入适量的盐，胡椒粉，味精等作料。

将汤趁热盛入碗中，这样一碗美味大补的牛鞭鸽子汤便做好了。

END

注意事项

牛鞭属于壮阳的，建议成人吃。

身体感觉不适，不要在吃这种大补食物

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