粟子黄焖鸡是什么地方的菜(粟子黄焖鸡介绍)_全球速看
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粟子黄焖鸡是什么地方的菜,粟子黄焖鸡介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、小米扒鸡是江浙菜。
2、扒鸡是用童子鸡、栗子等配料做成的传统名菜,属于江浙菜。其色金黄,鸡肉酥烂,栗子酥而不烂,口感细腻。栗子焖鸡配米饭很好吃,在江浙宴席上也很常见。
3、工艺提示:栗子播种要恰到好处,过早脆烂,过晚无栗味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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